PIZZA TIL BEGJÆR: Godbiten fra Italia

DRAMMEN. Pizza er et velsmakende måltid på en to tre. En godbit for både voksne og barn. Visste du at pizzaen egentlig kommer fra Asia? Den beste pizzaen fikk jeg i Roma, på Ristorante Fiammette ved Piazza Novona. Her får du fem gode pizzaoppskrifter av fem stjernekokker + en fra Tine.

VAFLER TIL BEGJÆR: Vafler er smaken av ekte lykke

DRAMMEN. 25. mars hyller vi den hjerteformede godsaken vaffel. Vafler er noe alle matglade drammensere burde unne seg. Varm opp vaffeljernet og sett i gang.

VI VIL GJERNE PRESENTERE DITT HOTELL/ RESTAURANT: Velkommen til oss - igjen

ALT BLIR BRA! Koronaepidemien er mer eller mindre tilbakelagt, vaksiner er blitt satt, vaksiner virker, frykten er forsvunnet og samfunnet har åpnet seg igjen. Nå kan hotell- og restaurantgjester endelig ønskes velkommen tilbake. Vi vil gjerne hjelpe til med det.

DAGFINN KOLBERG: Naturen reddet ham fra rusen

VESTFOSSEN. Eventyreren, naturfotografen og Neil Young-tolkeren Dagfinn Kolberg har en dramatisk livshistorie. - Jeg skjønte at jeg var alkis, at jeg hadde et problem. Det var noe som reddet meg. Naturen reddet meg, sier han. 26. mars holder han sin tradisjonelle skaurockonsert på Holtefjell.

ERIK BYE: Slik var min bestefar - høvdingen

OSLO.​​​​​​​ - Han snakket om de små tingene i livet, om de små kjærtegnene mot kinnet, om barnegråten, om det vi har så lett for å glemme. Som en bestefar fra sin tid var han flink med kjærtegn. Her er mitt møte med Erik Byes barnebarn, Ragnhild E. Bye Lütken.

GINO VALENTE: Han lærte oss hva pizza og pasta er

OSLO. I løpet av mange hektiske og innholdsrike år har Gino Valente lært oss nordmenn hva pasta, cappuccino og pizza er. Han har også servert duer som var fanget i heissjakten på hotel Nobel som Pigeon de Bresse, duer fra Bresse. Jeg har intervjuet Gino Valente en rekke ganger. Det ble alltid timer med alvor og skjemt. Gjennom 40 år har han vært en av mine favorittkokker. Nå har han relansert sin restaurant Valentes i Oslo sammen med datteren Marisa.

OLA ØDEGAARD: Det var ikke meningen at jeg skulle leve

DOKKA. Ola Ødegård fyller 81 år i dag. Gratulerer, Ola. Du har gjort en kjempeinnsats for de som er grovt utnyttet, de som er feilplasserte som evnesvake, de mishandlede – for taperne i dette ofte kompliserte livet. Han ble symbolet på de utstøtte. Dette er hans sterke og dramatiske historie.

GINOS BESTE OPPSKRIFTER: Fisk på italiensk

OSLO. Klippfisk er en råvare med utallige muligheter. Like mange muligheter har du med Gino Valentes italienske oppskrifter med klippfisk, uer, ørret og hellefisk, også, når de serveres med en unik Gino Valentevri.

THORBJØRN BERNTSEN: Jeg greier ikke å holde kjeft

SØRUMSAND. Han er Leppa fra Grorud, han er politikeren som var så tøff i kjeften at det halve kunne holde. Noen mener nok at Thorbjørn Berntsen har tatt en alt for stor plass i det norske samfunnet. Nå setter han statsminister Gahr Støre på plass. - Jeg greier ikke å holde kjeft, veit du, sier han. – Og hvis folk ikke skjønner det jeg sier, da kan jeg liksågodt holde kjeft.

GINOS BESTE OPPSKRIFTER: Sjømat er livsglede og fellesskap

OSLO. Det italienske kjøkken inviterer til velvære, livsglede, opplevelse og fellesskap. Gino Valentes kjøkken på restauranten Valentes i Oslo oppfyller alle disse egenskapene. Hans italienske retter hører hjemme til både hverdag og fest. DittNorden har inngått samarbeid med Gino Valente, så fremover blir det mange flotte matreportasjer fra hans velsmakende italienske kjøkken. Her finner du fem oppskrifter med deilig sjømat.

BARNDOMMENS RIKE: Lykkerus, lettkledde damer og Vårherres velsignelser

DRAMMEN. Jeg var speidergutt og skulle tenkt på andre ting en blader med lettkledde damer. Men en vårdag tok vinden tak i en av bladbunkene på nabotomta til Strømsø skole. Svusj, til værs gikk de leddkledde damene. Det dalte cocktailblader ned fra himmelen. Vi småguttene var som i lykkerus. Ryktene gikk om at en av de avkledde som var avbildet, var fra Drammen.

TOFTA HERRGÅRD: Herregårds-kjøkkenet på de svenske «ängarna»

TOFTA I VEST-SVERIGE. Mat og drikke skaper en helst spesiell ramme rundt Tofta Herrgård. Restauranten og herregårdens hotellvirksomhet drives av Karen og Petter Karlander. Hun fra Norge, mens herregården er ektemannens barndomshjem.

ENGØ GÅRD: Sommeridyllen på Tjøme

TJØME. Innenfor porten til dette annerledesstedet på Tjøme, står tiden merkelig stille. Skuldrene senkes og sjelen rekker å få ro. Og ikke minst, Engø Gård er stedet hvor våre ganer blir skjemmet bort og et vertskapsteam står parat for å hjelpe.

TERJE SIMONSEN: Min smaklige hallingtapas

GEILO. Hallingkost blir den kalt, maten folk serverte i Hallingdal. Terje Simonsen gir oss gode tips og ideer til hvordan man lager deilige småretter med råvarer fra Hallingdal. Hallingtapas gir oss nye smaker og nye matopplevelser.

CAFE BRAGERNES: Himmelsk dansk på menyen

DRAMMEN. Det er ren lykke å besøke Cafe Bragernes i Drammen og både fråtse i og nyte dejlige danske smørrebrød. Vil du forsøke å lage Stjerneskudd, Skagensmørbrød, Sol over Bragernes og sildesmørbrød selv? Her er oppskriftene.

VESTLIA RESORT: Fjell-konferanse på Norges tak

GEILO. Vestlia Resort på Geilo er et av Hallingdals største konferansesentre. Det er det perfekte stedet for kick offs, eventer, seminarer, kurs og utgangspunkt for nye og friske ideer. Vestlia Resort er den rette konferansedestinasjonen uansett om man er 2 eller 650 deltagere.

BOBS BESTE OPPSKRIFTER: Smaken av fugl

VÆRTSHUSET BÆRUMS VERK. Rype, and og gåselever smaker fantastisk og egner seg til både selskap og hverdag. Prøv tre av Bob Laycocks fantastiske oppskrifter på Værtshuset Bærums Verk.

CHRISTERS BESTE OPPSKRIFTER: Sommerens deilige småretter

OSLO. Sommer er tiden for de enkle smårettene. Christer Berens inviterer til sommerfest med Croquet Monsieur, bruschetta, dansk leverpostei, varm brie og sommerens deiligste cæsarsalat. Velbekomme – og god sommer.

CAFE BRAGERNES: Dejlig dansk stemning i Drammen

DRAMMEN. Man kan si så mangt om Drammen. Men å si at det er flust av gode spisesteder med danske smørbrød på spisekartet, vil være en overdrivelse. På Cafe Bragernes finner du ti dejlige danske smørrebrød. Hver dag er Cafe Bragernes fullpakket av folk, son nyter god mat, vin og øl og god danskinspirert stemning.

VÆRTSHUSET BÆRUMS VERK: Juleglede og julekaker

LOMMEDALEN. Værtshuset Bærums Verk er som et godt gammeldags juleeventyr av H. C. Andersen eller Asbjørnsen og Moe og frister med julemat, hjemmebakte kaker og brød, lutefisk og pinnekjøtt. På restauranten Værtshuset Bærums Verk er det julestemning nesten året rundt.

REFSNES GODS: Downtown Abbey ved Moss

JELØYA VED MOSS. Det er herskapelig på Refsnes Gods på Jeløya utenfor Moss. Å legge kurs og konferanse til en kopi av Downtown Abbey gir både genuin historie, sjarme, innhold, mening - og resultater.

LYSEBU: Hos storbonden på kongsgården

OSLO. Det er som om Asbjørnsen og Moes eventyrverden møter oss. Lysebu ligger ikke mer enn en tjue minutters kjøretur opp fra Oslo sentrum, men det er likevel nok til å gi følelsen av å være langt vekk fra byens stress og mas.

CAFÈ PICASSO: Lille Paris i Drammen

DRAMMEN: På Cafè Picasso i Drammen serverer den den legendariske Afternoon Tea. Det er velsignet høyt under taket her. Du skal være temmelig sær om du ikke føler deg hjemme i dette lune og intime lokalet. Tidligere var det både bank og kunstgalleri her. I 1986 ble det historiske lokalet omgjort til cafè. Og nå kan de altså friste med Afternoon Tea.

DET NORSKE TEATRET: Gi plass til undringen

OSLO. Mange tusen teatergjengere har sett Svein Tindberg og hans forestillinger om det å tro på noe større, noe vi kanskje ikke trodde var der, Markus-evangeliet, Apostlenes gjerninger og Abrahams barn. Nå går han ett skritt lenger, han ser på forholdet mellom Gudspartikkelen og Bibelens «bli lys», vitenskap og tro. Siste spilledag 31. mars. Direktestrømming 15. mars.

FINN-ERIK VINJE: Et liv som frie menn og kvinner

OSLO. Det er ikke ofte språkprofessor Finn-Erik Vinje griner, men med Wilhelm Mobergs utvandrerepos sitter han gang på gang under lesningen og snufser. I magasinet Vi over 60 inviterte jeg min gamle kollega i Programbladet til å fortelle om hvilke bøker som har påvirket livet hans mest. 6. mars 2023 fyller han 87 år. Gratulerer Finn-Erik.

FREDENSBORG STORE KRO: Nabo med dronning Margrethe

NORDSJÆLLAND I DANMARK. Fra Helsingør kjører vi motorveien mot København. Vi tar av etter et par mil og følger veien mot Hillerød. Vi kjører gjennom den lille byen Fredensborg til vi ser Fredensborg Slot rett imot. Da var vi fremme. På en av Danmarks flotteste kroer, Fredensborg Store kro.

HOTEL SKT. PETRI: Ingen billig romantikk, her nei

KØBENHAVN. Hotel Skt. Petri har en deilig utsikt mot pittoreske bakgårder, Rundetårn og Tivoli. Det er raust om vinteren og vidunderlig om sommeren. Oppholdet var så som så, men maten? Den kunne ikke vært bedre...

TRIZTAN VINDTORN: Hanan fra Drammen

TRIZTAN VINDTORN var drammenseren med løvemanken og den spinn gærne kleskoden, poesiens Buffalo Bill og Hanan fra Drammen. Han ble født 31. juli 1942 og døde 4. mars 2009 (Foto: Aschehoug forlag).

TROND MURI: Den moderne pilegrimsvandreren fra Svelvik

SVELVIK. Lengter du etter tid til ro og ettertanke. De gamle pilegrimsledene er populære som aldri før. Trond Muri i Svelvik valgte i 2005 å gå i Jostein Garders bok Julemysteriets fotspor til Bethlehem. Nå i mars 2023 når han pilegrimsledens mål. Følg hans siste dager på turen på facebook, du også.

VINENS VERDEN: Chablis - med smak av urhavet

DRAMMEN. Det spesielle med Chablis er at du kan fornemme havet når du kjenner aromaen og når du tar en god smak av denne helt spesielle vinen er det som å oppleve at engler flakser med vingene.

AMELIA ADAMO: Ukebladenes ukronede dronning

GØTEBORG. Hva er meningen med livet, Amelia Adamo? - Når jeg står og banker på døren til Sankt Peter, blir det fest, han vil neppe kjede seg når jeg ankommer Himmelen, han vil bare si: Velkommen Amelia, nå skal vi ha det morsomt! Jeg tror ikke jeg har vært en ondt menneske, selv om det er mye jeg skammer meg over. 24. februar 2023 fyller Amelia Adamo 76 år.

BJØRN HALDORSEN: Jeg var en jækla glad gutt

SANDEFJORD. Han ble en legendarisk magikeren og tryllekunstner fra Sandefjord. Som fikk hjerneslag for vel tre år siden, men som kjempet seg tilbake til god gammel tryllekunstnerform. Men nå i februar 2023 sa det stopp. Bjørn Haldorsen er godt bort. Hvil i fred du magikernes mester. Ett er sikkert, han døde som en glad gutt - en glad tryllekunstner.

BENTE BØRSUM: Mor overlevde nazistenes helvete

OSLO. Det var ikke mange som overlevde de tyske konsentrasjonsleirene. Mange av deres barn lever videre, påvirket av foreldrenes opplevelser. Bente Børsum forteller om hvordan det har vært å vokse opp i skyggen av moren. Lise Børsum, egentlig Milly Elise Børsum, døde 29. august 1985 og ble født 18. september 1908.

ODD KÅRE RABBEN: Han ga HIV-rammede et ansikt

OSLO. Odd Kåre Rabben døde i dag for 30 år siden, 18. februar 1993. Han var 16-åringen som var blant de første som ga hiv et ansikt i Norge. Hans mor, Vigdis Åse Rabben Vik, var en svært viktig bidragsyter i arbeidet med å spre informasjon om hiv.

VESTLIA RESORT: Skiglede, skøyting og isbading

GEILO. Vinter- og påskedager på Vestlia Resort er som skapt for ekte ski- og skøyteglede – og frisk isbading i Ustedalsfjorden. Velkommen til vinter- og påskeeldoradoet. Påske 6. - 10. april 2023. Husk Skarverennet 21. - 23. april.

MORTEN THORVALDSEN: Livet er ingen selvfølge

OSLO. Konserndirektøren i Thon Hotels, Morten Thorvaldsen, ventet på grønt lys. Da smalt en bil rett i ham bakfra. - Jeg overlevde den kraftige kollisjonen, og lærte at livet ikke er en selvfølge.

DET NORSKE TEATRET: Bob Dylan – vikla inn i blått

OSLO. Jeg var litt skeptisk til at legenden Bob Dylan skulle tolkes på nynorsk. Der tok jeg grusomt feil. Forestillingen var som et sjelens jordskjelv. Det sitrer i kroppen ennå, så sterk var opplevelsen. Siste spilledag 12. april 2023.

DET NORSKE TEATRET: Semper Eadem

OSLO. Siste forestilling 23. mars. Mimmi Tambas forestilling Semper Eadem er en kjempebegivenhet på Det Norske Teatret, det er en kjempestor begivenhet i i europeisk teatersammenheng. Det er teater på tvers av generasjoner. På tvers av sjangre.

COWBOY-LAILA: Rosa virvelvind på Løten fyller 80

LØTEN. Jeg glemmer aldri mitt møte med Cowboy-Laila. Og da hun stemte sin rosemalte kassegitaren tok det helt av. Hennes gullfaksehår sto i alle retninger og jubelen sto enda høyere i taket. Og på skrivebordet lå hodeskallen til bestemoren.

TOM ENGER: Det unike mennesket fra Drammen

VIDARÅSEN. Husker du bakeren fra Drammen? Tom Enger hadde downs og var en dyktig tryllekunstner, bror, ektemann - og baker. Vi møtte enken Marith og søsteren Vivi på Vidaråsen i Andebu til en minneprat om en knakandes kjekk ektemann og bror.

DET NORSKE TEATRET: Romeo og Julie

OSLO. Jeg overdriver ikke når jeg sier at jeg gledet meg intenst til årets første teateropplevelse. Romeo og Julie er William Shakespeares mesterlige skuespill som veksler mellom kjærlighet, komedie og tragedie. Forventningene om en stor kveld i teatret ble innfridd. Siste forestilling 14. juni.

LIVET I TISVILDELEJE: Den skinndøde i Tibirke

TIBIRKE PÅ NORDSJÆLLAND. Jeg skrev en bok om Nordsjælland i Danmark. På kirkegården til Tibirke kirke, et par mil fra mitt lille paradis Tisvildeleje, traff jeg en kirkegårdsgraver, en riktig veteran i bransjen. Han fortalte en underlig begravelsesskrøne. Ved et uhell datt kisten i bakken, og den døde våknet opp. Hun hadde vært skinndød. Så gikk det tre år…

VESTLIA RESORT: Velkommen til påskefjellet

GEILO. vinterens mest etterlengtede ferie, påskeferien, er snart i gang, og Vestlia Resort gleder seg til å se alle som er glad i fjellet, god mat, lange skiturer, hopp og sprut i Eventyrbadet, spa og velvære og fartsfulle opplevelser i slalombakkene. Velkommen til fjells!

SVERIGES BESTE SPA: Fem svenske spahotell du må spa på

SVERIGE. Elsker du å synke tilbake i varme bad, livgivende massasjer og nyte de aller beste spamenyene? DittNorden anbefaler de fem beste spa-hotellene i Sverige.

ERIK ULFSBY: Jeg er en påståelig besserwisser

OSLO. Krevende oppgaver er inspirerende, sa teatersjef Erik Ulfsby på Det Norske Teatret -  Jeg liker ambisiøse mål. Nå går teatersjef Erik Ulfsby av som sjef for Det Norske Teatret før åremålet går ut. Ulfsby har vært teatersjef for Det Norske Teatret siden januar 2011.

RØDØY PÅ HELGELANDSKYSTEN: Historien om min far – fattiggutten Ragnvald

RØDØY. I 36 år levde jeg med min far uten egentlig å kjenne ham. Da jeg reiste til barndomshjemmet hans på Rødøy, ble jeg kjent med fattiggutten som ble legde- og gårdsgutt i Lier og fiskehandler i Drammen. Han levde et hardt og komplisert liv.

MARGARET SKJELBRED: Jeg kan Terje Vigens 43 vers utenatt

NORDBYEN I TØNSBERG. Margaret Skjelbred må tilbake til sin far, lekpredikanten, som med sine seks års skolegang ikke hadde lest en «verdslig bok». Likevel var han et oppkomme av sitater og dikt, ikke minst fra Terje Vigen  Det er her fars stemme løfter seg. Dette er et intervju jeg hadde med Margaret Skjelbred i min serie Bokormen i Vi over 60.

TRAVELXPO 2023: Fra Ludvig og Solan til naken-spa og skjærgårds-romantikk

OSLO. Reiselivsmessen TravelXpo 2023 bød ikke på de store overraskelsene. Men noen godbiter fant jeg. Fra mitt møte med Aukrustfiguren Solan til den vakre og romantiske Tjømeperlen Engø Gård til musikkspelet Elden på Røros til nyrenoverte Danebu Kongsgaard i Valdres, aristokratiske Dalen Hotel ved Telemarkskanalen, Sundvolden Hotel ved sagnomsuste Krokskogen, mateventyr på Gaustablikk - og nakenspa på The Well.

HÆRLAND & HELLSTRØM: Lykke på kjøkkenet

OSLO. Anne Kat Hærland har fått drømmen sin oppfylt. Hun har vært kokkeelev hos stjernekokken Eyvind Hellstrøm på det som en gang var hans berømte Restaurant Bagatelle. Hun rørte i sauser, skrelte poteter, åpnet kamskjell og østers, kokte hummer, renset piggvar, skate og gjørs – og ble nesten slått bevisstløs av intens trøffel.

OSLO NYE TEATER: Så som i himmelen

OSLO. Nypremiere 13. januar 2023. Siste forestilling 29. april. Her finner vi det meste av goodfeeling. Så som i himmelen har vakre og melodiøse sanger, død og ensomhet, intens vennskap og sterkt fellesskap, forakt for de slemme og det beryktede bygdedyret og godhet for det gode. Kan vi forvente mer?

HVASSER: Sommer i makrell- og aspargesland

HVASSER. nå er sommeren endelig en del av livet igjen. Sommergjestene har okkupert ferieparadiset Hvasser, ytterst på Tjømelandet. Engene er fulle av sommervakre blomster og makrellen får fiskesnøret til å fare gjennom vannet. Og ikke minst, på Hvasser har de verdens beste asparges - og reker.

HARALD GAUTNEB: Min greske hemmelighet

DRAMMEN. Det du spiser og drikker påvirker helsen din. Med riktig hverdagskost kan du forebygge kreft og andre fryktede sykdommer og dermed leve et langt liv, sier Harald Gautneb, forfatteren av reise-, mat- og helseboken Greske hemmeligheter som forlenger livet.

SAN LEANDRO: Smaken av ildfulle Spania

OSLO. Jeg fant en restaurant i Oslo som het San Leandro Tapasbar. Men var restaurantfolket interessert i en ildfull spanjol i Norge? Neida, restauranten reiv til slutt menyen i stykker og lukket døra. Det burde den ikke ha gjort, for her lagde de god tapas. Himmelsk god ildfull tapas.

VÆRTSHUSET BÆRUMS VERK: Endelig er høsten her

LOMMEDALEN: 20. oktober kl 18.00 – 22.30. Opplev vinene i vakre Rhônedalen med Geir Sviland! En virkelig høysesong for soppsanking er i full gang og snart er det også tid for elg, hjort, rype og annen vilt.

DALEN HOTEL: Eventyrhotellet

DALEN. Dalen Hotel ligger ved innsjøen Bandak i Telemark og er blant annet kjent for «eventyrhotellet» fra 1894, i overdådig, romantisk stil med dragehoder, tårn og spir, altaner, utspring og gesimser. Dalen er vestre ende av Telemarkskanalen med veteranskipene MS «Henrik Ibsen» og MS «Victoria» som går på kanalen, mellom Dalen og Skien.

FROGNERSETEREN: Et eventyrrike over Oslogryta

OSLO. Vi sitter på terrassen til Frognerseteren og nyter Oslos mest spektakulære utsikt. Vi er på hovedstadens tak og sola skinner forsiktig og alt er bare hygge og kos. Og høydepunktet? Vi nyter den legendariske eplekaken - etter å ha besøkt Roseslottet.

VÆRTSHUSET BÆRUMS VERK: Sild og Ullas deilige rugbrød

LOMMEDALEN. Værtshuset Bærums Verk er som et godt gammeldags juleeventyr av H. C. Andersen eller Asbjørnsen og Moe og frister med julemat, hjemmebakte kaker, tre slag sild og Ullas rugbrød.

DFDS SEAWAYS: Gourmetreisen over Skagerak

OSLO – KØBENHAVN. Hos DFDS Seaways får vi alt fra kulinariske opplevelser i deres restauranter, spektakulær utsikt fra dekk, underholdning og muligheter for å gjøre ett kupp i tax free butikken. Alt og alle er samlet på ett sted, på vei til nesten syv timer forlystelse i magiske København.

HOTELL JELØY RADIO: Stedet for de store tankene

MOSS. Hotell Jeløy Radio utenfor Moss er det lille stedet for de store tankene., i en gul funkisperle under den blå himmelen, mellom det blå havet og det grønne landskapet.

ARNE BRIMI: Mattempelet Vianvang

VÅGÅ. 700 meter opp en bratt bakke og rundt en sving dukker kokken Arne Brimis matparadis Vianvang opp. Han vil ikke at gjesten skal reise tomhendt hjem, de skal lære noe helt spesielt om mat – og om livet.

DittNorden.no

  • Adresse: Visit Drammen, Grønland 57, 3045 Drammen
  • E-post: post@VisitDrammen.no
  • Tlf.: 32 23 40 70

I samarbeid med VisitNorway og Visit Drammen

Annonsering

VisitDrammen / DittNorden er et destinasjons-byrå i samarbeid med VisitNorway. Vi publiserer artikler og omtaler på en rekke kanaler og mobile apper. Demografisk fordeling blant våre lesere er 46% kvinner og 54% menn. For info om innholdsproduksjon og annonsering, kontakt oss på telefon 32 23 40 70 eller e-post,